地元の紹介①
2010/02/06
スタッフMです。
弊社は、岐阜県の中津川市蛭川(ひるかわ)という、緑いっぱいのところにあります。
今日は、地元やその周辺の紹介をしたいと思います。
「中津川」といえば、、
やはり「栗きんとん」でしょう!
有名なお店が沢山ありますが、栗きんとん好きの方は色んなお店を回って食べ比べをされるとか。
「栗きんとん」もおいしいですが、私が好きな栗の和菓子は、
「栗粉餅」です!
簡単に説明しますと、
お餅に栗きんとんの粉状になったもの(?)がまぶしてあるお菓子です。
栗のほんのりした甘さが、お餅にあうんですねえ。
おすすめです!
たくさん和菓子屋さんがあるなかで、地元蛭川に「菓舖 ひとつばたご」のお菓子、
「ひとつばたご」もおススメです。
ふわふわのケーキに、クリームなどがはさんである、シンプルなお菓子ですが、
これがおいしい。
やさしい味で、お茶にもコーヒーにもあいます。
隣の市、恵那市の駅前にも店舗がありますので、ぜひ立ち寄ってみてください。
ちなみに「ひとつばたご」は蛭川に自生する、別名「なんじゃもんじゃ」という
天然記念物の木です。繊細で白く美しい花をさかせます。
地元の紹介②に続く。
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